素揚げや小岩店のメニューと料金紹介。凍結レモンサワーの元祖

一思いにこれで俺をブッ刺さしてくれと懇願してもいいくらい旨い素揚げ@素揚げや #グルメ #食べあるき #素揚げ #手羽 #凶器
SASSA★SASASAさん(@sasayaca)がシェアした投稿 – 2016 7月 7 5:42午後 PDT

鶏料理の言えば焼き鳥や唐揚げなどが王道ですが、

脂っこくなくてとってもヘルシーな上に

素材の味をそのまま味わうことができると

最近ブームになりつつあのが、衣をつけずに揚げる「素揚げ」。

その中でも老舗的存在で大人気のこちらのお店は

名前もそのまんまの「素揚げや」さん♪

小岩駅南口から８分ほど、

昭和通り商店街をまっすぐ歩いた先にあります。

繁華街からは少し離れた場所にあって、

16席（うちカウンター8席）の小さな店舗。

宣伝もしていないそうですが

口コミで広がって連日満席状態。

そのほとんどが予約で埋まってしまうそうです。

お店の看板メニューは、

最強レモンサワーと「鶏」と「野菜」の素揚げ！

素揚げや小岩店のメニューと料金紹介。凍結レモンサワーの元祖

ひな鶏　素揚げ　700円

友だちと小岩の素揚げ屋にまた行きたいねと話している。ここの素揚げはほんとに絶品。あまりにも美味すぎて黙って食べる。 #おいしい #美味しい#delicious #素揚げ #鶏肉 #鶏 #鳥肉 #とりにく #chicken #小岩
島津栄一さん(@eiichi_shimazu)がシェアした投稿 – 2017 7月 4 1:28午前 PDT

柔らかな鶏肉をそのまま揚げた素揚げ。

皮はパリパリ、お肉はプリップリでジューシーな食感がやみつきに！

骨せんべいのように、骨まで美味しくいただけます。

グルメ王、芸人の渡部建さんもテレビで大絶賛していました☆

最強レモンサワー　450円　

実は凍結レモンサワーを初めて考案したのがここ『素揚げや』なんです。二度揚げした手羽の肉汁と凍結レモンサワーの相性は最高！ #東京カレンダー #東カレ #レモンサワー #小岩 #手羽 #素揚げ
東京カレンダーさん(@tokyocalendar)がシェアした投稿 – 2017 3月 31 4:13午前 PDT

凍結レモンサワーを初めて考案した元祖のお店だけに、

お客さんのほどんどが『とりあえずレモンサワー』で

素揚げとの最強コラボを楽しむそうです。

氷の代わりにレモンをそのまま凍らせた、

レモン丸ごとのおいしさをそのまま味わえる

最強レモンサワー。

これを飲んだら他のレモンサワーが飲めなくなるほどの

感動と衝撃があるそうです！！！

また最強レモンサワーのの魅力は2杯目以降だそうで、

もちろんもう1杯頼むこともできますが

ほとんどのお客さんは「ナカ」とグラスを渡すそうです。

これは「飲み終わったグラスに、中の酒だけ入れて」という意味で、

飲み終えたグラスに1杯目と同じようにお酒を入れて、

そこに特性のエキスを加えて出来上がり♪

ただしエキスの量は1杯目よりは少なくなるそうです。

ちなみに「ナカ」のお値段は350円と、

お財布にも優しいのもうれしいですね♪

野菜素揚げ　おまかせ盛り　730円

やっぱ夏は素揚げに限るね素揚げ屋最高だねマイフェイバリットだね
さん(@sat_ra)がシェアした投稿 – 2016 8月 5 3:02午前 PDT

京都・上賀茂の京野菜を中心に使用した野菜素揚げ。

迷った際は、色んな種類の旬野菜が楽しめる

おまかせ盛りがおすすめ！

素揚げにすることで水分が抜けて、

野菜本来のおいしさをそのままに味わえますよ〜。

そのほかのメニューも充実していますよ〜 ^ ^

■□素揚げ□■
もも　750円
砂肝　500円
手羽　700円
はつ　500円
ぼんじり　400円
砂肝すじ　250円
セット（砂ぎも、手羽、ももの３点セット）1,800円

■□とり刺し□■
とりわさ　600円
はつ刺し　600円
レバー　600円
盛り合わせ　1,500円

■□一品料理□■
長芋千切り　400円
きゅうり　300円
ぎんなん　600円
コロッケ　150円
和牛メンチカツ　250円
豚串かつ（一本）　150円
豚ロースとんかつ　380円

■□お食事□■
こだわり玉子の玉子かけごはん　400円
ぶっかけうどん　380円