こんにちは。スリアです☆
最近密かに注目を浴びているのが
ヘルシーな「素揚げ」料理です。
グルメ王・渡部建さんも絶賛した
小岩の名店「素揚げや」に注目しました!
目次
素揚げや小岩店のメニューと料金紹介。凍結レモンサワーの元祖
鶏料理の言えば焼き鳥や唐揚げなどが王道ですが、
脂っこくなくてとってもヘルシーな上に
素材の味をそのまま味わうことができると
最近ブームになりつつあのが、衣をつけずに揚げる「素揚げ」。
その中でも老舗的存在で大人気のこちらのお店は
名前もそのまんまの「素揚げや」さん♪
小岩駅南口から8分ほど、
昭和通り商店街をまっすぐ歩いた先にあります。
繁華街からは少し離れた場所にあって、
16席(うちカウンター8席)の小さな店舗。
宣伝もしていないそうですが
口コミで広がって連日満席状態。
そのほとんどが予約で埋まってしまうそうです。
お店の看板メニューは、
最強レモンサワーと「鶏」と「野菜」の素揚げ!
素揚げや小岩店のメニューと料金紹介。凍結レモンサワーの元祖
ひな鶏 素揚げ 700円
柔らかな鶏肉をそのまま揚げた素揚げ。
皮はパリパリ、お肉はプリップリでジューシーな食感がやみつきに!
骨せんべいのように、骨まで美味しくいただけます。
グルメ王、芸人の渡部建さんもテレビで大絶賛していました☆
最強レモンサワー 450円
凍結レモンサワーを初めて考案した元祖のお店だけに、
お客さんのほどんどが『とりあえずレモンサワー』で
素揚げとの最強コラボを楽しむそうです。
氷の代わりにレモンをそのまま凍らせた、
レモン丸ごとのおいしさをそのまま味わえる
最強レモンサワー。
これを飲んだら他のレモンサワーが飲めなくなるほどの
感動と衝撃があるそうです!!!
また最強レモンサワーのの魅力は2杯目以降だそうで、
もちろんもう1杯頼むこともできますが
ほとんどのお客さんは「ナカ」とグラスを渡すそうです。
これは「飲み終わったグラスに、中の酒だけ入れて」という意味で、
飲み終えたグラスに1杯目と同じようにお酒を入れて、
そこに特性のエキスを加えて出来上がり♪
ただしエキスの量は1杯目よりは少なくなるそうです。
ちなみに「ナカ」のお値段は350円と、
お財布にも優しいのもうれしいですね♪
野菜素揚げ おまかせ盛り 730円
京都・上賀茂の京野菜を中心に使用した野菜素揚げ。
迷った際は、色んな種類の旬野菜が楽しめる
おまかせ盛りがおすすめ!
素揚げにすることで水分が抜けて、
野菜本来のおいしさをそのままに味わえますよ〜。
そのほかのメニューも充実していますよ〜 ^ ^
■□素揚げ□■
もも 750円
砂肝 500円
手羽 700円
はつ 500円
ぼんじり 400円
砂肝すじ 250円
セット(砂ぎも、手羽、ももの3点セット)1,800円
■□とり刺し□■
とりわさ 600円
はつ刺し 600円
レバー 600円
盛り合わせ 1,500円
■□一品料理□■
長芋千切り 400円
きゅうり 300円
ぎんなん 600円
コロッケ 150円
和牛メンチカツ 250円
豚串かつ(一本) 150円
豚ロースとんかつ 380円
■□お食事□■
こだわり玉子の玉子かけごはん 400円
ぶっかけうどん 380円
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素揚げや 小岩店 店舗情報
素揚げや 小岩店
住所:東京都江戸川区南小岩8-25-1 東洋ハイツ1F
アクセス:JR小岩駅から徒歩8分
電話番号:03-6806-9481
営業時間:火~土17:00〜23:00(L.O.22:00)、日・祝17:00~22:00(LO21:00)
定休日:平日月曜日、振替休日あり
席数:16席
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