こんにちは。スリアです。
関西の深夜バラエティー「ごぶごぶ」で
ダウンタウンの浜ちゃんと石田ひかりさんが行った
ミシュランの星付き寿司&天ぷらのお店について
詳しく調べてみました。
目次
【ごぶごぶ】石田ひかりが紹介のミシュラン寿司店
子供の頃は西宮で育ったそうで、結婚してからも4年間、
夙川近辺に住んでいたという石田ひかりさん。
行きつけのお店として紹介したのが
兵庫・西宮にある閑静な住宅街「苦楽園口」の
駅からほど近くにある「鮨 天ぷら よう山」。
普段はメディアの取材を普段は一切受けないそうですが
口コミで評判が広がり、
石田ひかりさんでもなかなか予約が取れないそうです。
それもそのはず、
4年連続ミシュランで星を獲得し続けている
すごいお店なのだそうです。
【ごぶごぶ】石田ひかり行きつけのミシュラン店
苦楽園「よう山」 鮨(カワハギの肝のせ、砂カレイ)、天ぷら(春菊、アスパラ、本シメジ、ハモ、蓮根、海老、ミョウガ)、赤だし、細巻き(ネギトロ、しんこ、かんぴょう、塩鯖) → カワハギの肝は、やはり美味しい。 → → #苦楽園#鮨と天ぷら#よう山#美味しい#おいしいもの
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お寿司とてんぷらがメインのお店ですね。
番組ではクレソンやミントなど
ハーブ系のてんぷらを食べていました。
ちょっと好みが分かれそうですが
女性好みのてんぷらですね^ ^
素材も地方から取り寄せるなど
かなりのこだわりがあるようです。
苦楽園という場所柄もあり
ゆっくりと落ち着いた雰囲気の中で
お寿司とてんぷらが味わえる大人なお店。
有名女優さんがか通うぐらいなので
ちょっと敷居の高いお店という感じがしますが
自分にご褒美として一度は行ってみたいお店。
行った方のレビューを見ていると
お値段も一人平均15,000円ぐらいはしそうですが
それだけ手間がかかった料理を味わえるはず。
選りすぐりの一品料理とともにお酒が進みそうです♪
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【ごぶごぶ】で紹介の「よう山」(夙川・苦楽園)基本情報
寿司・天ぷら「よう山」
住所:兵庫県西宮市南越木岩町3-13 アンダンテ1F
電話:0798-71-9008
アクセス:苦楽園口駅から180m
営業時間:17:00~23:00
定休日;水曜日
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