ドイツの「虫バーガー」はどんな味?売っているスーパーはどこ?

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こんにちは。スリアです☆

ドイツのスーパーで売っている

あるハンバーガーが話題となっています。

その名も「虫バーガー」!!!

あの昆虫の虫を使ったハンバーガーなのですが

一体どんな味がするのでしょうか?

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ドイツで話題の「虫バーガー」とは

 

「虫バーガー」ってかなり衝撃的なネーミングですが、

ドイツ西部アーヘンのスーパーマーケットで、

具材に幼虫を使用したバーガーが注目を集めているそうです。

 

ベジタリアンが肉の代替品として豆などをミンチにして使うことがありますが

このバーガーで使用されているのは「バッファローワーム」と呼ばれるもので、

「バッファロービートル」という甲虫の幼虫なのだそうです。

 

 

食べる前にこのビジュアルを見てしまったら、

もう食べられないかもしれませんね・・・

 

しかしながらバッファローワームはタンパク質が豊富で栄養価がとても高く

オランダで育てられているとか。

 

虫バーガーを考案した担当者は

東南アジアを旅行した時に「虫バーガー」のアイデアを思い付いそうで

「虫が見えない、見た目の良いバーガーを作ることがポイント」と語ったそうです。

 

確かに見た目には虫を使っているなんて、これっぽっちもわかりませんね。

 

レタス、タマネギ、厚くスライスしたトマトが入っていて

まさかのインスタ映えするビジュアル(笑)!!!

 

アジアでは珍しくない昆虫食ですが

世界で食用にされる昆虫は1,400種にものぼるといわれています。

 

食べる虫と聞いてまっさきに浮かんできたのが、韓国のポンテギ。

 

 

こちらは蚕のサナギで醤油ベースの出汁で煮込んで食べます。

最初に見た時はショッキングでしたが、

缶詰になってそこらへんで売られたりもしているので、

スナック感覚で食べると韓国の知人が言っていました。

 

日本でも蜂の子やイナゴは食べる地域がありますよね!

 

さて、そんな話はさておき、

虫バーガーの味って想像もつかないですが、一体どんな味がするのでしょうか?

 

ドイツの虫バーガーってどんな味?

 

虫と知って食べるには、かなり勇気がいりますよね。

なんせ虫なんて食べたことないし、未知の領域ですから〜!!!

 

ですがスーパーマーケットで試食したチャレンジャーな人たちからは

虫は食肉の代替品に適していると概ね好評な感想が寄せられているそうです。

 

初めは不安だったけど

食べてみたらとてもおいしかったのでお代わりしたという人もいたとか。

 

またファラフェルのような味と書いてあるサイトもありましたね。

 

ファラフェルとはヒヨコマメから作ったコロッケのような中東の食べ物で

ベジタリアンに大人気のメニュー。

 

写真の茶色いボールみたいなのがファラフェルで、

ピタパンに挟んで食べることが多いですね。

 

 

これは私も大大大好物なのですが

もし本当にファラフェルに似ているとしたら、

たぶんタンパクな味がして相当おいしいと思いますね。

 

ですが、食べるのにはちょっと勇気がいりますね(笑)

 

虫バーガーのウリってどこにあるのだろうと考えたところ

昆虫は栄養価が高いだけでなく、

飼育が簡単で必要な土地も水も少なくて済むほか

地球温暖化ガスの放出も大幅に抑えられるというところが利点のようですね。

 

エコの先進国っていうイメージのドイツだけに

環境問題を考えたら虫は結構エコロジーでヘルシーな食べ物なのかもしれません。

それでも好奇心で1回は食べても、リピーターになるのは難しそうですね。

 

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虫バーガーを売っているスーパーはどこ?

虫バーガーは、ドイツでは定番の「REWE(レーヴェ)」というスーパーでのみ販売しているそうです。

 

ドイツのケルンに本拠地があり、

食品から日用品までひととおり揃う総合スーパーなので

街のあらゆるところにあります。

 

ドイツの中でもちょっとお値段が高めのスーパーのようですが、

野菜、肉、ドリンク類、チーズ、お菓子まで

あらゆるものが驚くほど豊富に揃っているので、

虫バーガーを食しつつ、ばらまき土産を購入するスポットとしても使えますね。

 

ちなみに「虫バーガー」はドイツ以外では

欧州内ではベルギーとオランダで食べられるお店があるそうです。

話のネタに一度足を運んでみるのもいいかもしれませんね〜!

 

最後までお読みいただき、ありがとうございました☆

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